본문 바로가기

장태평43

새벽을 여는 편지74 - 새 치즈를 찾아서 2010. 5. 14.
생명산업으로서의 농어업 얼마 전 이어령 선생님이 생명자본주의에 대해서 얘기하셨습니다. 그동안은 산업자본주의였는데, 이제는 생명자본주의로 전환되고 있다고 하시네요. 생명이 자본이 되는 사회로 된다는 거지요. 전적으로 맞는 말씀입니다. 이제는 비누도 샴프도 화장품도 식물성 성분으로 만드는 것을 선호합니다. 약도 동식물에서 추출하는 물질로 만드는 것이 고급이 되고요. 누에고치에서 인공고막과 인공뼈를 만들어 내고, 귤에서 인공피부를 만드는데 더욱 좋고 부작용도 적다고 합니다. 당연히 그렇겠지요. 옷도 그렇고 건축자재도 그렇습니다. 생명자원을 활용한 것이 고급입니다. 비료, 농약 등 농자재도 마찬가지 이구요. 이제 석유에서 만들어내던 많은 것들이 자연자원인 생명자원에서 만들어지고 있으며, 건강에도 좋고 지속발전에도 도움이 되지요. 막걸.. 2010. 5. 2.
향나무가 되리라 향나무가 되리라 나는 한 그루 향나무가 되리라 구불거리며 더디 자라도 좋아라 한 시절 피는 꽃에만 향기를 담는 그런 나무는 되지 않으리라 깊은 향내 온 몸에 녹아들어 줄기가 되고 뿌리가 되어서 사철 온 산에 은은한 향기로 스며나리라 그러다가 쪼개지고 그리고 태워지면 더 진한 향기를 뿜고 그래서 재가 되어도 마냥 향기를 풍기는 그런 한 그루 향나무가 되리라 2010. 4. 27.
지난 주일에 만난 분들 지난 주일에는 강화도의 구제역 발생으로 바쁜 한 주였습니다. 거의 매일 강화도와 김포에 가서 구제역 방역상황을 점검하고, 방역요원들을 격려했습니다. 참으로 어렵고 안타까운 나날이었습니다. 그러나, 또 할 일들은 해나가야 해서 지난 목요일 4월 15일 오후에 제주를 다녀왔습니다. 농업마이스터대학 학장 협의회가 주최하는 마이스터대학 발전을 위한 워크숍이었습니다. 실력있는 인력양성 문제는 참으로 중요합니다. 참가하신 학장님들과 주임교수님들과 사진을 찍었습니다. 마이스터대학을 잘 부탁합니다. 세계적인 프로농업 CEO들을 많이 양성해 주세요. 그리고 그냥 올 수 없지요. 간 김에 우리나라 말산업 발전을 위한 간담회를 했습니다. 저도 너무 놀랐는데요, 제주말과 한라말 사이의 날카로운 대립이 있었습니다. 그러나 서로.. 2010. 4. 18.
구제역이 또 발생하였습니다 구제역이 또 발생하였습니다. 너무나 안타깝습니다. 지난 4월 8일 인천시 강화군의 한 한우농가에서 구제역 의심축 신고가 있었습니다. 정밀검사 결과 4월 9일 양성판정이 나왔습니다. 이번 유전자형은 O형으로서 지난 1월 경기도 포천에서 발생한 구제역 A형과는 역학관계가 없습니다. 즉 새로운 발생이라 하겠습니다. O형 구제역은 2002년 우리나라에서 발생한 유형과 같으며, 현재 동남아와 중국 등에 퍼져있는 유형과 같습니다. 이 유형은 돼지에 감염이 잘 되는 유형이라 합니다. 돼지는 구제역 전파력이 소보다 훨씬 빠릅니다. 최대 3천 배까지 빠릅니다. 그래서 이번 구제역은 더욱 긴장해야 합니다. 지난 3월 23일 구제역종식 선언이 있은지 16일 만에 다시 발생했다고 성급하지 않았냐고 하는 지적이 있습니다만, 구.. 2010. 4. 12.
체험 삶의 현장 출연 지난 목요일(2월 11일)에 저는 KBS 체험 삶의 현장을 촬영하기 위해 홍성에 갔습니다. 촬영장소는 홍성 광천에 있는 백제물산이었는데, 이 회사는 쌀국수를 만드는 회사입니다. 우리 쌀의 가공산업을 육성하고 쌀가공식품의 소비를 확대하기 위해 기획한 것이지요. 아침에 눈이 많이 내려 제대로 촬영이 될까 걱정했으나, 도착하니 촬영진들이 의기양양했습니다. 눈이 와서 더 좋다네요. ㅎㅎㅎ 동네 어머니회가 중심이 되어 만들어진 농악대도 같이 참여하여 흥을 돋구었습니다. 날씨가 무색하게 활기찬 동네였습니다. 그러니 또 기운이 타올랐습니다. ㅎㅎㅎ 가운데 이 아저씨가 백제물산 설립자인 김 사장님! 33년전에 설립했고, 직원들과 주식을 나누어 갖고 있으며, 사원들은 보통 20년 이상된 분들이라 합니다. "우리는 모두 .. 2010. 2. 13.

티스토리툴바